Bordverpflegung & Essen Hainan Airlines
Hainan Airlines ist eine private chinesische Airline, die 1993 gegründet wurde und ihren Hauptsitz in Haikou hat. Die Fluggesellschaft bedient in erster Linie Ziele in China, fliegt jedoch auch einige Städte in Nordamerika und Europa an.
Business Class
Passagiere der Business Class können während des Fluges zwischen zwei verschiedenen Gerichten wählen. Um für Abwechslung zu sorgen, wird die Menükarte regelmäßig geändert. Darüber hinaus profitieren Gäste der Business Class ebenso wie Passagiere der ersten Klasse von ausgewählten Weinen. Für die Zusammenstellung der Gerichte und die Auswahl der Zutaten ist der Chefkoch der Hainan Airlines - Wang Hongren - verantwortlich.
Economy Class
Auch in der Economy Class hat der Fluggast die Wahl zwischen zwei verschiedenen Mahlzeiten. Außerdem stehen auf den Flügen von und nach Peking und Haikou sowie auf weiteren ausgewählten Strecken Kindermenüs zur Verfügung. Diese müssen jedoch bis spätestens 48 Stunden vor Abflug bei der Airline bestellt werden.
Sondermahlzeiten
Auch Sondermahlzeiten sind spätestens 48 Stunden vor Abflug bei der Fluggesellschaft zu ordern. Im Angebot sind beispielsweise indisch-vegetarische Gerichte, die keine Milchprodukte enthalten und sich durch einen hohen Schärfegrad auszeichnen, sowie milde Mahlzeiten für Passagiere, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden. Im Angebot sind des Weiteren: Babynahrung für Kinder unter zwei Jahren, Kindermahlzeiten für Kinder von zwei bis fünf Jahren und Speisen für Diabetiker. Auch fettarme, zuckerfreie und kalorienarme Mahlzeiten werden auf Anfrage vorbereitet.